据法国《巴黎人报》8月28日报道，据最新统计，全球数百万妇女正冒着生命危险做饭。做饭过程中产生有毒气体严重危害她们的健康。
全球30多亿人的家庭还在使用最原始的方式做饭。妇女们用火点燃木头，煤炭，垃圾和粪便进行烹饪。这种火源直接产生含有毒物质的烟雾。相比之下，使用电炉就不容易产生有害物质。
据世界卫生组织统计，未受保护的炉灶所造成的安全问题，位列世界十大健康隐患之一，每年有200万人死于烹饪产生的炉火浓烟，其中包括许多5岁以下幼儿。而在像刚果这样的国家，妇女到森林里拾柴火也十分危险，因为她们常会在那里被强奸。
据法新社报道，这种状况已引起联合国和美国的重视。由联合国和美国发起的“全球清洁炉灶联盟”致力于在全世界推广电炉，目标是2020年使全球拥有1亿台安全炉灶。